1 Margarin, zeytinyağ, limon kabuğu rendesi, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu bir kapta karıştırılır.
2 Elenmiş un ve çekilmiş ceviz konup yoğrulur.
3 Cevizden küçük parçalara ayrılıp rendenin ince tarafına bastırılır, kıvrılır (hurma şekli verilir).
4 Tepsiye dizip fırında pembe renkte pişirilir. Sıcakken ılık şuruba atılır.
ŞURUBUN HAZIRLANIŞI:
3 bardak şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınır. Limon suyu katılıp biraz koyulaşınca ateşten alınır. (Şurubu hamurdan daha önce hazırlayınız.)
|
|
