- 2 kaşık yağ -
1- 5 kaşık un-
1 soğan-
2 diş sarımsak-
3 4 dal kereviz veya maydanoz-
1 havuç-
3 olgun domates veya 1 kaşık salça-
2 bardak et suyu veya su-
Yarım bardak kırmızı şarap-
1 çay kaşığı şeker- karabiber ve tuz-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.04.2010
1 Rendelenmiş soğan yağ ile kavrulur.
2 Küçük doğranmış havuç, kereviz ve sarımsak konur.
3 Un ilave edilip biraz karıştırılır.
4 Rendelenmiş domates veya salça, et suyu ve şarap konup
pişirilir.
5 Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tuz, kara
biber ve şeker atılır.
Not: Bu sos, et makarna ve haşlama sebzelerde kullanılır.
