- 1 paket makarna-
3 olgun domates veya 1 kaşık salça-
1 soğan-
2 diş sarımsak-
4 5 dal kereviz veya maydanoz-
1 havuç-
2 kaşık yağ-
1- 5 kaşık un-
2 3 bardak et suyu (su da olabilir)-
Tuz- karabiber- 1 çay kaşığı şeker-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.04.2010
1 Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur.
2 Küçük doğranmış havuç, kereviz, sarımsak konur.
3 Un ilave edilip biraz karıştırılır.
4 Rendelenmiş domates veya salça ile 2 3 bardak et suyu veya su
konup pişirilir.
5 Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tuz, karabiber ve şeker atılır.
6 Makarna bol tuzlu suda haşlanır.
7 Soğuk su ile yıkanır, süzülür.
8 Servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan sos, sıcak olarak dökülür ve karıştırılır.
9 İstenirse üzerine kaşar rendesi serpilir.
