- 1 tavuk-
2 kaşık yağ (margarin)-
2 kaşık un-
Yarım litre süt-
3 4 çorba kaşığı rende kaşar-
2 yumurta-
Tuz ve karabiber-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.04.2010
1 Tavuk temizlenir, ocak alevinde alazlanır, yıkanır ve haşlanır.
2 Soğuyunca küçük parçalara ayrılır.
3 Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt ilave edilip muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta ve 2 kaşık rende kaşar peyniri konup karıştırılır.
4 Yağlanmış tepsiye bu sosun üçte biri konup yayılır. Üzerine tavuk eti, onun üzerine de artan sos konup kaşar peyniri rendesi serpilir.
5 Fırında pembe olarak kızartılır.
6 Dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır.
