lDüdüklü tencereye et, ayıklanıp doğranmış kuru ve yeşil soğan, havuç, yaprak yaprak koparılmış pazı, marul, tuz ve yağ konup karıştırılır.
2 İki kahve fincanı da su ilave edilip kapak kapatılır. Orta ateşte, düdük sesi geldikten sonra hesap edilmek üzere 20 25 dakika pişirilir.
3 Soğuyunca kapak açılır. Servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.
|
|
