-
1 kg. koyun kuşbaşı eti-
3 avuç arpacık soğan-
3 4 diş sarımsak-
2 kaşık yağ-
1 domates-
1 çay kaşığı kekik-
1 çay kaşığı karabiber-
2 defne yaprağı-
Tuz-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.03.2010
1 Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur.
2 Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 1 saat pişirilir.
3 Pilav ve salata ile servis yapılır.