- Yarım koyun budu-
2 kaşık margarin-
1 kaşık salça-
Tuz-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.03.2010
1 But etini alabilecek bir tencerede yağ eritilir.
2 İyi kızarması için, etin üzerini kaplayan ince zarı çıkarmadan etin iki tarafı iyice tuzla ovulur ve yağda kızartılır.
3 Yarım fincan su ile sulandırılmış salça konur. Biraz sonra da
3 4 bardak sıcak su ilave edilip kapak örtülür.
4 Orta ateşte 2 saat pişilir (et yağına kalmalıdır).
5 Biraz soğuyunca dilimlenip servis tabağına yerleştirilir. Üzerine tenceredeki salçalı yağ gezdirilerek dökülür.
6 Etin yanına havuç, bezelye soteleri, patates tavası veya patates püresi konarak servis yapılır.
