- 500 gr. dana kıyma-
2 3 dilim bayat ekmek içi-
1 2 soğan-
Kimyon- karabiber (birer çay kaşığı)-
1 yumurta-
Yarım demet maydanoz-
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.03.2010
1 Kıyma, ıslatılıp sıkılmış ekmek, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon, kıyılmış maydanoz ve yumurta iyice yoğrulur.
2 Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.
3 Kızgın yağda kızartılır.
