- 1- 5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu)-
1 küçük lahana-
4 5 adet salçalık kırmızı biber-
1 baş sarımsak-
1 demet maydanoz-
10 12 dal kereviz-
2 bardak sirke-
Tuz (4- 5 bardak su için 1 dolu çorba kaşığı)-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 30.03.2010
1 Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır.
2 Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince ince kıyılıp karıştırılır.
3 Biberlere sıkıca doldurulur. Kavanoza yerleştirilir.
4 4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz konarak tuzlu su hazırlanır. Buna sirke karıştırılıp kavanoza boşaltılır.
5 Üzerine temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
Not: Turşuların bozulmaması ve kütür kütür olması için soğuk yerde saklanmalıdır.
