1 Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
2 Üzerine 1 2 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır.
3 Soğan, maydanoz, dereotu, domates, biber yıkanıp küçük küçük doğranır.
4 Bulgur kabarınca, ince doğranmış kuru soğan, tuz kırmızı biber konur, biraz yoğrulur.
5 Hazırlanan sebzeler katılır zeytinyağ ve limon suyu ilave edilip karıştırılır.
6 Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.
|
|
