1 Patatesler yıkanır, haşlanır, soyulur, rendelenir.
2 Havuçlar kazınır, doğranır, az su ile haşlanır, iyice ezilir.
Patatese katılır.
3 Tuzla dövülmüş sarımsak, yoğurt, sıvı yağ, kırmızı biber ilave edilir, hepsi karıştırılır.
4 Tabağa alınıp yıkanmış maydanoz yaprakları ile süslenir.
|
|