kerevizlerin kabuklarını soyup patateslerle aynı boyda doğrayıp yıkayın limonlu suda bekletin, zeytinyağını tencereye koyun, arpacık soganları, sarımsagı, kabuklarını soyup küp dogranmış patatesleri ve havuçları tencereye alın, kerevizleri sudan çıkarıp hiç bekletmeden tencereye ekleyin, üzerine yarım limonun suyunu sıkıp 10 dakika orta harlı ateşte çevirerek kavurun, sıktıgınız portakalların suyunu ilave edin, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin, tuzunu ilave edin, salatayı piştiği tencerede soğutun sonra servis tabagına alıp üzerine mısır serpin ve kereviz yapraklarıyla süsleyin..
|
|