1 Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir.
2 Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir. Tuz atılır.
3 Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1 2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.
KISA BİLGİ:
1 Yemeklerin tuzunu ateşten almadan 5 dakika kadar önce atınız (tuzun yemeğin tadı ile iyi ayarlanması ve pişmeyi geciktirmemesi için).
2 Fazla tuzlu yemek, vücut dokularının su tutmasına yani ödeme sebep olur. Vücutta bilhassa ayaklarda şiş olur.
3 Yemekleri tuzsuz pişirip, yerken tuz serpseniz, vücut bu tuzu daha çabuk dışarı atar.
|
|
