-
2 soğan-
3 çorba kaşığı sıvı yağ-
1 çorba kaşığı un-
4 çorba kaşığı şehriye-
1 su bardağı süt-
Yarım demet maydanoz-
6 su bardağı et suyu veya su-
TuzKarabiber-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 29.03.2010
1 Yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur.
2 Un ilave edilir. 1 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur, tuz atılır.
3 Kaynayınca şehriye ilave edilir.
4 Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir.
İstenirse karabiber serpilir.
