-
2- 5 su bardağı şeker-
2 su bardağı çekilmiş fındık-
1 kahve kaşığı limon suyu (fazla koymayınız)-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.03.2010
1 Şeker bakır bir tencerede üzerini örtecek kadar su ile kaynatılır.
2 Koyulaşınca ateşten alınır. (Kıvamın olduğu şöyle anlaşılır: Bir fincan soğuk suya 2 3 damla damlatılır; damlalar lokum yumuşaklığında olmalıdır.) Limon suyu konur.
3 Ilıyınca karıştıra karıştıra beyazlaştırılır.
4 Çekilmiş fındığın yarısından fazlası konup yoğrulur. Küçük toplar yapılıp kalan fındık ile kaplanır.
Not: Şeker, aynı miktar süt ile kaynatılırsa sütlü fondan olur.
Şeker ile sütü kaynatılırken devamlı karıştırmak gerekir.
