- 750 gr. yağlı kıyma (Kıyma çekilirken 2 3 yumurta kadar kuyruk
yağı ilave edilmelidir.)-
2 su bardağı ince bulgur-
1 soğan-
1 avuç kuru nane yaprağı-
1 kahve kaşığı tuz-
1 yumurta-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.03.2010
1 Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, nane ve yumurta iyice yoğrulur. (Ara sıra su serpilir.)
2 Uzun köfteler yapılır. Yağlanmış şişelere geçirilir.
3 Kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada pişirilir.
