1 Ortası delik yuvarlak kalıp yağlanır, unlanır.
2 Havuçlar kazınıp ince rendelenir, ceviz dövülür, fırın ısıtılır.
3 Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker iyice çarpılır.
4 Erimiş yağ, rendelenmiş havuç, dövülmüş ceviz, tarçın, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi ve tuz konur.
5 Elenmiş un ilave edilir karıştırılır.
6 Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında 40 45 dakika pişirilir.
7 Soğuyunca kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.
KISA BİLGİ:
Yumurtaları kırınca kabukları parmak ile sıyırınız. Sıyırmazsanız 10 yumurtadan birini atıyorsunuz demektir.
|
|
