- 4- 5 su bardağı un-
Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya-
1- 5 kahve fincanı şeker-
4 kahve fincanı süt (ılık)-
1/3 paket margarin (yaklaşık 90 gr.)-
Yarım çay kaşığı tuz-
Limon kabuğu rendesi-
MEYVESİ:-
1 1- 5 kg. mayhoş elma-
Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm-
1 kahve fincanı galeta unu-
2 kahve fincanı toz şeker-
2 tatlı kaşığı tarçın-
ÜZERİ İÇİN:-
2- 5 su bardağı un-
3/4 paket margarin (190 gr.)-
Yarım su bardağı dövülmüş fındık-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.03.2010
1 Ilık süt içinde şeker ve maya eritilir. Margarin limon kabuğu rendesi, tuz ve elenmiş un konup yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek iki misli oluncaya kadar mayalandırılır.
2 Mayalı hamur yağlanmış fırın tepsisine kenarları biraz yüksek olarak el ile yayılır.
3 İnce elma dilimleri sırt sırta yerleştirilip üzüm konur. Üzerine önce galeta unu sonra tarçınlı şeker serpilir.
4 2,5 bardak un ile margarin (190 gr.) bir tutam tuz ilavesi ile yoğrulup buzlukta dondurulur. Elmaların üzerine rendelenir.
5 İri dövülmüş fındık serpilip orta ısılı fırında pişirilir.
