tavuk suyuna þehriyeli kýþ çorbasý | Süre : 25 dk.
Malzemeler
Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...
- 5 su bardagý tavuk suyu-
2 yemek kaþýgý margarin-
1 küçük çay bardagý tel þehriye-
1 adet haþlanmýþ tavuk gögsü-
1 adet pýrasa-
1 adet sogan-
Yarým kereviz-
3 yemek kaþýgý un-
100 gr dogranmýþ domates ( 2 adet)-
1 çay bardagý domates suyu-
10 sap maydanoz-
Karabiber-
tuz
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 25.03.2009
kerevizi ,pýrasayý ve soganý küçük küp dograyýp kerevizleri limonlu suda biraz bekletelim , Tencereye margarinimizi alalým eritelim, küçük dogradýgýmýz pýrasa ve soganlarý tencereye ilave edelim, limonlu suda beklettigimiz kerevizleri ilave edelim 1-2 çevirelim unumuzu ilave edelim kum kum olana dek karýþtýralým unun rengi degiþmeden yavaþ yavaþ ýlýk tavuk suyumuzu ekleyelim karýþtýralým un topaklanmasýn iyice unu açtýktan sonra ocaga alalým yaklaþýk 15 dakika piþirelim kereviz ve pýrasa yumuþayýnca çorbayý blendýrdan geçirelim pürüzsüz bir kývam alýnca içine þehriyeyi, küp dogranmýþ domatesi, domates suyunu,parçalara ayýrdýgýmýz tavugu ve tuzunu ekleyelim 5-10 dakika daha kaynatalým ince kýydýgýmýz maydanozu ekleyip karabiber serpelim karýþtýrýp altýný kapatalým..
