- 5 yemek kaşığı kızılcık tarhana-
1 adet soğan-
5 diş sarımsak-
1/2 yemek kaşığı margarin-
tuz -
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 21.03.2010
Ağaç dalında yumuşamış kızılcıklar çekirdeklerinden ayrılır unla birlikte yoğrulur güneşte kurutulur. Daha sonra bu parçalar ufalanır.
Hazırlanışı: Soğan ince ince doğranır. Bir tencerede yağ eritilir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 4 su bardağı su, tarana ve tuz ilave edilir. Karıştırarak pişirilir. İndirmeye yakın dövülmüş sarımsaklar ilave edilir, bir iki taşım daha kaynatılır. Sıcak servis edilir.
