tencerede tereyagını eritin, içine aldıgınız eti iyice kavurun et suyunu çekene kadar, suyunu çekince yemeklik dogranmış sogan ve dövülmüs sarımsagı ilave edip karıştırın, birkaç dakika kavurup, küp dogranmış domatesi ilave edin ve altını kapatıp kekigi ve tuzu ekleyin,
yaglı kagıda sarın, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dakika tutun, fırından çıkarınca üzerindeki kagıdın üst kısmından hafifçe yırtın,ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
|
|
