-
100 gr Ceviz ya da Fındık İçi -
2 dilim Ekmek İçi -
2 kahve fincanı Zeytinyağ -
1- 5 kahve fincanı Sirke -
2 diş Sarımsak -
Tuz -
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.03.2010
Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan geçirilir). Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi katılarak, iyice karıştırılır ve yine ezilir.
Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır. Bir yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır.
Son olarak tuz, 2 diş dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice karıştırılır. Koyu olursa içine bir parça su katılabilir.
Tarator çeşitli yemeklerin yanında sos olarak kullanılır.
