- 1/2 demet ýspanak-
1 yemek kaþýðý pirinç-
1 tane kuru soðan-
3-4 yemek kaþýðý zeytinyaðý-
Yoðurt-
Sarýmsak-
1 kesme þeker -
tuz ve pul biber-
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.02.2010
Ispanaklarý ayýklayýp güzelce yýkayýn ya da donmuþ ýspanak kullanabilirsiniz.
Tencereye 3 kaþýk zeytinyaðý ve piyaz doðranmýþ soðaný koyup hafifçe kavurun. Doðradýðýnýz ýspanaklarý ve bir kaþýk yýkanmýþ pirinci ilave edin. Biraz tuz ve bir kesme þeker ekleyin.
Hiç su koymadan kýsýk ateþte piþmeye býrakýn. Ispanak kendi suyunu salýp, tekrar çektikten sonra ateþten alýp, servis tabaðýna yayýn.
Ilýndýktan sonra sarýmsaklý yoðurtla karýþtýrýn.Üzerini bir kaþýk zeytinyaðý ve pul biber ile süsleyin.
Servis yaparken üzerine isteðe baðlý olarak baþka baharatlarý da ekleyebilirsiniz
