Derin bi kapta tart hamurunu hazırlayalım; unu,yumurtayı,yogurdu ve margarini ekleyelim tuzunu ve kabartma tozunu atalım yoguralım yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 5 dk. dinlendirelim, fırın kabını 1 yemek kaşıgı sıvıyag ile yaglayalım hamuru tart kabına alalım elimizle tart kabının kenarlarına taşacak ve orta kısım çukurda kalacak şekilde şekillendirelim (çukur tabak modeli gibi) , fırınımızı 250 derecede ısıtıp hazırladıgımız tartımızın hamurunu fırında yaklaşık 15 pişirelim, diger tarafta tavaya sıvıyagımızı alalım ince dogradıgımız pırasaları ilave edelim hafif pişirelim ocagın altını kapatalım uzun şerit dogradıgımız salamlarımızı, kaşar peynirimizi karıştırarak kremamızı ekleyelim , yumurtamızı kasede çırptıktan sonra harcımıza ilave edelim, tuz ve karabiberle tatlandıralım , fırından üzeri kızaran tartımızı çıkarıp harcı tart hamurunun üzerine dökelim fırın sıcaklıgını 200 dereceye düşürelim 20 dakika kadar pişirelim..
|
|
