- 500 gr. köftelik kıyma -
1 soğan-
1 baş sarımsak-
1 dilim bayat ekmek -
1 yumurta-
Karabiber-
Pul biber- kimyon- tuz-
Kaşar peynir
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.02.2010
Ekmek iyice ufalanır. Soğan ve sarımsak rendelenir. Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp yuvarlanır. Ortası parmakla açılır. Küp küp doğranmış kaşar peynirinden konulup tekrar yuvarlanır. Yağda kızartılıp servis yapılır.