- 1 su bardağı ince bulgur-
2 yumurta-
2 çorba kaşığı un-
1 orta boy soğan-
2 diş sarımsak-
1 yemek kaşığı domates salçası-
½ yemek kaşığı biber salçası-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.02.2010
Bulguru 2 su bardağı su ile kaynatınız. Üzerine soğanı rendeleyerek ağzını kapatınız. Şişince yumurtayı, tuzu unu katıp yoğurunuz. Misket gibi yuvarlayarak suda 5-10 dakika arası kaynatınız. Servis tabağına koyunuz. Sıvı yağda salçaları kızdırıp üzerine 1 çorba kaşığı su dökünüz. Servis tabağının üzerindeki köftelerin üzerine döküp maydanozla süsleyiniz.