- 2 adet tavuk gögsü-
4 dilim salam-
1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi-
1 yumurta-
3 yemek kaşıgı un-
5 yemek kaşıgı galeta unu-
Beyazbiber-
Tuz-
Kızartmak için:- 1 su bardagı sıvı yag
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 08.03.2009
Tavuk gögsünü büyük boy bi buzdolabı poşetinin içine alalım tezgahın üzerine yatıralım et dövücü yada bir şişe ile döverek mümkün oldugunca inceltelim (tavuk poşetin içinde oldugu için sıçrama yapmaz) poşetten çıkaralım içine beyazbiber- tuz serpip, kaşar peyniri ve salam dilimlerini koyalım ve bi ucundan tutarak diger ucunu birleştirelim üst üste kapatalım uçlarına et dövecegiyle hafifçe vuralım ki birlerine yapışsın kızarırken açılmasın, ilk önce arkalı önlü olarak una bulayalım daha sonra çırptıgımız yumurtaya, son olarakta galeta ununa iyice bulayıp, kızgın sıvıyagda tavuklarımızı çevire çevire, altın sarısı renk alıncaya kadar kızartalım.
