Margarini dolaptan çıkarıp yumaşamaya bırakın, derin bir kaba yumuşayan margarini,3 Su bardagı unu, 1 kahve fincanı sütü ve bir adet yumurta akını alın, yaşmayayı ılık suda eritip, diger malzemelerin içine ekleyin yogurarak yumuşak bir hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün, 1 saat kadar dinlendirin, bir kasede yarım su bardagı tozşekeri, 1 su bardagı dövülmüş fındıgı, 1 çorba kaşıgı kuruüzümü, 1 dilim bayat ekmek içini, 1 çay kaşıgı yenibaharı, 1 çay kaşıgı tarçını karıştırın, Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparın merdane yardımıyla açın ortasına hazırladıgımız iç malzemeden koyalım rulo şeklinde sarıp yarım ay şeklinde bükelim üzerine kıyılmış fındık serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
|
|
