Fasülyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haşlayın, domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayıp küçük küplere bölün, brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün, havuçları temizleyip verev dilimler halinde dograyın, biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın,büyük bir tencerede sıvıyağı kızdırın, tencereye brokoli, domates, havuç, fasulye ve yeşil biberi alıp sürekli karıştırarak 3 dakika kadar kavurun, sarımsagı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin, maydanozu ,tuzu sebzelere ekleyin, yarım su bardagı su koyduktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
|
|
