- 1 kg kefal ayýklanýp halka þeklinde dogranmýþ-
300 gr.sogan rendelenmiþ-
300 gr.domates rendelenmiþ-
2 su bardagý su-
1 demet maydanoz-
2 diþ karanfil-
5 yemek kaþýgý zeytinyagý-
2.5 çorba kaþýgý limon suyu-
yarým çay kaþýgý tuz ve karabiber
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.02.2009
fýrýnýmýzý önceden 170 derecede ýsýtalým, tencereye 2 su bardagý suyu,karanfil ve maydanozu koyup su yarý yarýya ininceye kadar kaynatalým sonra süzdürelim, Zeytinyagýný ilave edip karýþtýrýn, Kefal balýgý dilimlerini bir fýrýn kabýna dizin balýklarýn üzerine rendelenmis domates ve soganý dökün, Maydanoz suyu zeytinyagý karýþýmýný da balýklarýn üzerine gezdirin. Tuz ve biberini serpip limon suyunu da dökün, fýrýnda balýklar piþinceye kadar yaklaþýk 15 dakika piþirin.
