- 250 gr Kuru Fasulye-
280 gr Misir-
3 Havuç-
1 Sap Kereviz-
1 Sogan-
1 Süs Biberi-
2 Çorba Kasigi Margarin-
150 gr Sucuk-
Bir Miktar Tabasco-
Tuz-
1 Çorba Kasigi Kekik-
2 Su Bardagi Et Suyu-
1/2 Demet Maydanoz-
Karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.02.2010
Kuru fasulye kullaniyorsaniz 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pisirin.
Havuç ve kerevizi yikayip ayiklayin. Havucu verev dilimler halinde, kerevizi ince seritler halinde dograyin. Sogani soyup küçük küpler halinde
dograyin. Süs biberini yikayip çekirdeklerini ayikladiktan sonra ince seritler
halinde dograyin.
Margarini bir tencerede eritip sogani kavurun. Havuç ve kerevizi ilave edip
2 dakika kadar pisirin.
Sucugu ince dilimler halinde dograyin. Sucuk, fasulye, misir ve biberi tencereye ilave edin. Tabasco ve kekikle tatlandirin. Yemege et suyunu ekleyip kisik ateste, tencerenin kapagini kapatarak 15 dakika kadar pisirin. Maydanozu yikayip yapraklarini ayiklayin. Türlüyü tuz, karabiber ve kirmizi toz biberle tatlandirip maydanozla süsledikten sonra servis yapin.
Dilerseniz türlüye kekik de ekleyebilirsiniz.
