- 2 ½ lt (10 bardak) et suyu-
125 gr (1 bardak silme) un-
100 gr (4 yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin-
1 küçük boy havuç-
1 küçük boy kereviz-
1 küçük boy kabak- 1 avuç taze fasulye-
1 çay kasigi kirmizi biber-tuz-
Terbiyesi: - 1 ½ adet limon-
3 adet yumurta sarisi
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.02.2010
1-Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek kadar sicak su ve 2 çay kasigi tuz katarak yavas yavas kaynatip 30 dk pisirin.
2-Yagla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katip yedirin. (Et suyunu
katarken tencereyi atesten alin ve çok iyi karistirarak yedirin. Aksi halde karisim pürtüklü olabilir), 5-10 dakika kaynatip sebzeleri koyun.
3-Üç yumurta sarisini limon suyu ve suyla karistirip çorbaya katin. Üzerine kirmizibiber ekin.
