- 2 su bardagý pirinç-
1 adet sogan-
1 çay kaþýgý köri-
3 su bardagý sýcak su-
3 yemek kaþýgý zeytinyag yada 2 yemek kaþýgý tereyag-
Beyazbiber yada karabiber-
Tuz
Hazýrlanýþý
Tarifin Eklenme Tarihi : 26.02.2009
tereyagýný tencerede eritiyoruz küçük dogradýgýmýz soganlarý kavuruyoruz tuzlu sýcak suda ýslattýgýmýz pirincin suyunu süzdürüp yýkadýktan sonra tencereye ekliyoruz tuzunu atýp kavuruyoruz, pirinçler þeffaflaþýnca köri ile karýþtýrdýgýmýz sýcak suyumuzu ekliyoruz beyaz karabiberimizi ekleyip kapagýný kapatýyoruz, içindeki su kaynayýnca altýný kýsýp yaklaþýk 15 dk. piþiriyoruz piþtikten sonra 25 dk. dinlendiriyoruz.