- 12 adet tekir baligi- 1 su bardağı yoğurt - 2 diş sarmisak - kırmızı pul biber- tuz- un
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2010
Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Kafalarini hafifçe tuzlayin. Yogurdu en az bir saat oda isisinda tutun. Sarmisaklari ayiklayin. Ezin, yogurda ekleyin ve karıştırın. Tavada yağı kizdirin, baliklari una batirin, yağa atip iki taraflarını da kızartın. Çikartinca kagit üzerine alıp fazla yağıni süzün. Servis tabağına aldiginiz baliklarin üzerine sarmisakli yogurdu dökün. Üzerine pul biberi ekin. Sıcak servis yapın.