- ½ kg. karides - 2 yemek kaşığı sirke - 2 orta boy soğan - 2 diş sarımsak - 1 havuç - 1 büyük patates - 1 büyük domates - 1 çay bardağı siviyağ- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz - tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2010
Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın. Ince doğranmış soğan ve verevine doğranmış havuçlari, siviyağda karistirarak kavurun. Sonra doğranmış domatesleri ve sarımsaklari katıp 3-4 dakika daha pişirin. Iki bardak su ekleyin. Kaynamaya başlarken, zar biçiminde doğranmış patates ve karidesleri katin. Yeterince tuz ve biber koyup kısık ateste pişirin. Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
