- 2 adet soğan - 10 adet enginar- 2 adet kesme şeker - 1 adet limonun suyu- 1 adet levrek- 1 çay bardağı sivi yağ- Yarım demet kıyılmış dereotu Tuz- Karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2010
Soğanlari dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarlari, 2 adet kesme şeker ve tuz koyup kısık ateste pişirin. Baligi limonlu su ve karabiber ile bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün hafifçe haşlayın. Blendirdan geçirin. Enginarlarin ortalarina koyun. Dereotuyla süsleyip servis yapın.