- 1 yumurta 125 g margarin-
1 yemek kaşığı su-
1- 5 çay bardağı pudra şekeri-
1 paket vanilya-
2- 5-3 su bardağı un-
1 paket kabartma tozu-
Elmali dolgu:-
3 adet orta boy elma-
1 tatli kaşığı tarçin-
1 paket vanilyali puding-
3 su bardağı su- yarım su bardağı beyaz sarap-
Krema:-
1 paket krem santi-
1 su bardağı soguk süt-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 01.02.2010
Yumurta, margarin, su, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozu ile hamur hazirlayin. Hamurun
2/3‘ünü 26 cm çapindaki kelepçeli kalibin zeminine yayin ve çatal ile bir çok kez delin. Kenarlik yapmak için, kalan hamuru kalibin kenarlarina 2,5-3 cm yüksekliginde esit sekilde yerlestirin.
Elmali dolgu: Elmalari soyup çekirdeklerini çikartin. Ince dilimler halinde kesip hamurun üzerine dagitin. Üzerine tarçini serpin. Pudingi su ve sarap ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin. Bekletmeden elmalarin üzerine dökün. Fırına koyup önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 45-55 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırıni kapatin ve kapagini açin. Bu sekilde 1 saat bekletin ve fırından çikartin. Kalıptan çikartmadan bir gece dinlendirin. Krema: Krem santiyi süt ile 2-
3 dakika çirpin. Bir gece dinlenmis olan pastanin üzerine yayin ve kakao serpin.
