½ çay bardağı sivi yağı, 2 yumurtayi ve şekeri çirpin. 1.5 su bardağı unu azar azar içine ilave edin ve kulak memesi
yumuşakliginda hamur elde edin. Hamuru merdane ile yarım parmak kalinliginda açin. Tart kalibini yağlayarak hamuru içine dökün. Hamurun kenarlarini, tepsinin kenarlarina dogru yükseltin, hamurun dişa tasan kenarlarini kesin. Önceden isinmis fırında 175 derece isida pişirin. Krema için: 2 su bardağı Sütü, ½ su bardağı toz şekeri ve 1 çay bardağı unu ilave ederek, pürüzsüz olana dek karıştırın. Kısık ateste pişirin ve sogutun. Içine 2 yumurta sarisini çirparak ekleyin. Pisen tarti kalıptan çikarip, servis tabağına alin. Hazirladiginiz kremayi tart hamurununiçine sürün. Kremanin üzerine meyveler ile tamamen kapatin. ½ çay bardağı süt ile, ½ paket krem santiyi mikserle çirpalim. Koyulasinca krem santiyi krema sikacagina doldurun ve tartin, krem santi ile kenarlarini süsleyelip, buzdolabinda beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
|
|
