½ kg yağsiz kıyma, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 adet soğan, sivi yağ, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 tatli kaşığı tereyağı, 1 bardak su, tuz, 1 kasik salça ,3 diş sarmisak,
Püre için:, 3-4 adet patates, 1 bardak süt
|
|