Havuçlar bütün haşlanır, Sonra çok ince olmamak kaydıyla dilimleriz, Hazırlanan dilimler çok az yağlanmış teflon tavaya hiç boşluk kalmayayacak şekilde dizilir, Başka bir kapta yumurta,tuz, karabiber çırpılıp tüm havuçları kaplayacak şekilde üzerine dökülür Altı kızaran havuçlar şekli bozulmadan düz bir kapak yardımıyla ters çevrilir ve kızartma işlemi tamamlanır, Tavanın şeklini alan havuç kızartması düz yuvarlak bir tabağa alınır. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
|
|
