Havuçlar bütün haþlanýr, Sonra çok ince olmamak kaydýyla dilimleriz, Hazýrlanan dilimler çok az yaðlanmýþ teflon tavaya hiç boþluk kalmayayacak þekilde dizilir, Baþka bir kapta yumurta,tuz, karabiber çýrpýlýp tüm havuçlarý kaplayacak þekilde üzerine dökülür Altý kýzaran havuçlar þekli bozulmadan düz bir kapak yardýmýyla ters çevrilir ve kýzartma iþlemi tamamlanýr, Tavanýn þeklini alan havuç kýzartmasý düz yuvarlak bir tabaða alýnýr. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
|
|
