Tencerede tereyagımızı eritelim unu ekleyip kavuralım, kabuklarını soyup dogradıgımız domatesleride ilave edip 1-2 çevirelim, 3 bardak suyumuzun içinde salçayı eritip domateslerin üzerine ekleyelim karıştırırak kaynatalım, kaynadıktan sonra 10 dk. pişirelim, daha sonra mixerle çırpalım pürüzsüz bi kıvam elde edelim , bi kenarda kasede 1 su bardagı sütü ve yumurtamızı çırpalım (mixerleyedebiliriz) pişirdigimiz çorbamızdan 1 kepçe çırptıgımız sütümüze ekleyelim ılıtalım daha sonra ılıttıgımız sütlü yumurta karşımını yavaş yavaş çorbamıza ekleyelim kaynayana dek karıştırmaya devam edelim, kaynadıktan sonra 5 dk. pişirelim altını kapatmadan önce tuzunu ve karabiberini ilave edip bi taşım kaynatalım ocagın altını kapatalım, servis yaparken üzerine kaşar peynir rendeleyebiliriz.
|
|
