Kabagı ikiye bölelim içini oyalım, patateslerin kabuklarını soyalım içini oyalım, kırmızı biberlerimizin sap kısmını kesip içini temizleyelim kenara alalım, derin bi kasede pirincimizi yıkayalım , soganımızı, domatesimizi küp dograyıp pirince ekleyelim sonra sırayla sarımsak,kaşar rendesi ,ince kıyılmış dereotu ve maydanoz, zeytinyag ,tuz, karabiber ve dilediginiz baharatlar ekledikten sonra karıştıralım, kenara aldıgımız kabak, biber ve pateslerin içini bu hazırladıgımız iç malzemeyle dolduralım, tencereye 1 yemek kaşıgı zeytinyag ekleyip salçayı kavuralım 1 çay bardagı su ekliyelim ve pişirelim sos kıvamını bulduktan sonra içini doldurdugumuz patates, kabak ve biberlerimizi dik bi şekilde tencereye yerleştirelim tencerenin yarısına kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
|
|
