Kabagý ikiye bölelim içini oyalým, patateslerin kabuklarýný soyalým içini oyalým, kýrmýzý biberlerimizin sap kýsmýný kesip içini temizleyelim kenara alalým, derin bi kasede pirincimizi yýkayalým , soganýmýzý, domatesimizi küp dograyýp pirince ekleyelim sonra sýrayla sarýmsak,kaþar rendesi ,ince kýyýlmýþ dereotu ve maydanoz, zeytinyag ,tuz, karabiber ve dilediginiz baharatlar ekledikten sonra karýþtýralým, kenara aldýgýmýz kabak, biber ve pateslerin içini bu hazýrladýgýmýz iç malzemeyle dolduralým, tencereye 1 yemek kaþýgý zeytinyag ekleyip salçayý kavuralým 1 çay bardagý su ekliyelim ve piþirelim sos kývamýný bulduktan sonra içini doldurdugumuz patates, kabak ve biberlerimizi dik bi þekilde tencereye yerleþtirelim tencerenin yarýsýna kadar sýcak su ilave edip kýsýk ateþte suyu çekene kadar piþirelim.
|
|
