- 150 gr semizotu-
3 diş sarımsak-
1 tatlı kaşıgı kuru nane-
1 çorba kaşıgı zeytinyag-
Su-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.02.2009
Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda yıkayalım.Sarmısakları havanda tuzla döverek,yoğurda ekleyelim.Yoğurda çok az su ilave edelim.Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım.
Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup,keskin bir bıçak yardımıyla doğrayalım.İri İri doğradığımız semizotunu çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim.
Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım.Üzerine zeytinyağı gezdirelim.Kuru nane serptikten sonra servis edelim.