- Yarım kilo köftelik kıyma-
1 adet sogan-
1 adet yumurta-
4 dilim ekmek içi-
20 dal maydanoz-
2 yemek kaşıgı zeytinyag-
Karabiber-
Kimyon-
Kekik-
Yenibahar-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.02.2009
Derin bi kaba köftelik kıymamızı alalım üzerine soganımızı rendeleyelim , yumurtamızı kıralım , ekmek içi ve ince kıydıgımız maydanozumuzu ekledikten sonra yoguralım köftemiz sert olursa 2 yemek kaşıgı zeytinyagımızı ekleyebiliriz, baharatlarımızı da ekledikten sonra yogurmaya devam edelim kıvamını bulduktan sonra biraz dinlendirelim ,köfteleri kızartacagımız zaman tavamızı ısıtalım çok az zeytinyagı dökelim , köftelerimizi yassı köfte şeklinde şekillendirip tavaya alalım diledigimiz şekilde pişirelim yanında patates püresi ve yufka cips ile servis yapabiliriz.
