- 1 çay fincanı ince bulgur -
1 çay fincanı pirinç-
1 çay fincanı Kırmızı Mercimek-
1 baş soğan-
1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates
1 çay kaşığı acı biber salçası-
2 çay kaşığı nane-
6 bardak su-
2 yemek kaşığı bitkisel yağ-
tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.01.2010
Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. İki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğana katınız. Biber salçası da katıp karıştırın. 6 bardak suyu ilave edin. Orta hararette kaynatın. Kaynayınca içine yıkanmış bulguru, mercimeği ve pirinci katın. Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Servis yapılırken isteğe bağlı olarak üstüne nane ilave edilebilir.
