- 4 adet papates-
1.5 kahve fincanı zeytinyag-
2 yemek kaşıgı üzüm sirkesi-
2 yemek kaşıgı limonsuyu-
Karabiber-
Tuz
Maydanoz-
SOS:- 5 yemek kaşıgı yogurt-
2 diş sarımsak-
Tuz-
ÜZERİ İÇİN:- 1 yemek kaşıgı tereyag-
1 çay kaşıgı toz biber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.02.2009
Patatesleri yıkayıp tuzlu kaynar suda haşlayalım, patatesler haşlandıktan sonra borcama alalım soyup püre haline getirelim, içine zeytinyag,sirke,limonsuyu,tuz ve karabiberi ekleyelim karıştıralım püreyi borcama iyice yayalım üzerine bastıralım, bi kasede yogurtlu sosumuzu hazırlayıp borcama yaydıgımız pürenin üstünü bu sosla kaplıyalım, en üst kısma da tereyagda yaktıgımız tozbiberli sosumuzu gezdirip ince kıydıgımız maydanozlarımızı serpiştirelim soguk servis yapalım.
