- 500 gr tavuk - 1 Adet havuç - Yarım demet maydanoz - 1 Adet patates - 1 Çorba kaşığı tereyağ- 1 Çorba kaşığı un - 3 Adet yumurta - 1 Su bardağı kaşar rendesi - 8 Su bardağı su - Tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.12.2009
Parçalanmis kemikli tavuk etlerini tencereye alin. Üzerine 8 su bardağı su ilave edin.
Küçük küçük doğranmış patates, havuç, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip
1 saat pişirin.
Pisen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu başka bir tencereye alin. Tavuk parçalarini alıp, etlerini küçük küçük dograyin.
Pisen sebzeleri de süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyin. Tereyağıni bir tavada eritip 1 çorba kaşığı ilave ederek pembelestirin. Tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar alıp kavrulan una ekleyin ve kaynamaya
birakin.
Kaynayinca atesten alıp yumurtalari tek tek ilave edip çirpma teliyle sürekli karıştırın.
Tenceredeki tavuk suyuna hazirladiginiz karisimi ilave edip 10 dakika
kaynatın.
Tavuk etlerini ekleyip karitirin.
Bir miktar daha tuz ve karabiber ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın
