- 4 adet patlıcan-
1 kutu krem peynir-
½ demet maydanoz-
1 adet yumurta-
2 kahve fincani galeta tozu-
150 gr salam-
3 yemek kaşığı krema-
1 yemek kaşığı tuzot-
4 yemek kaşığı rende kaşar peynir-
1 çay kaşığı karabiber-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 23.12.2009
Patlıcanlari alaca soyup sivi yağda kızartın. Çukur bir kapta kıyılmış maydanoz, krem peynir, kıyılmış salam, tuzot ve galeta tozunu iyice karıştırın. Yumurta ve karabiberi ekleyin. Kremayi ilave edin. Patlıcanlari fırın kabına yerleştirip ortalarini çatalla yarin. Harci ortalarina doldurun. Üzerlerine kaşar peyniri serpip 180 derece fırında peynirler kizarincaya kadar pişirin.
